Fröhliches Plätzchen backen
mit Hella und Ulrike
am 20. November 2023
Klassischer Pharisäer Kaffee
Sieht aus wie Kaffee mit Sahne, erfreut unter der Haube jedoch mit einem ordentlichen Schuss Rum - ein Pharisäer eben.
Zutaten
50 g Sahne
60 ml brauner Rum
4 Stück Würfelzucker
250 ml heißer starker Kaffee
Zubereitung
Zwei Tassen oder Gläser zum Vorwärmen mit heißem Wasser füllen. Die Sahne steif schlagen und kalt stellen. Den Rum in einem kleinen Topf leicht erwärmen.
Das Wasser aus den Tassen gießen. Jeweils 2 Stück Würfelzucker in die Tassen geben. Den Kaffee darüber gießen, dann den Rum. Die Sahne darauf verteilen und sofort servieren.